一本のチャノキから始まり
世界中に広がった茶の歴史
東洋の「CHA」と西洋の「TEA」の文化の
交流点となる日本から
世界に向けてお茶の魅力を発信する
日本発のブランドとして誕生ました
一本のチャノキから始まり
世界中に広がった茶の歴史
東洋の「CHA」と西洋の「TEA」の
文化の交流点となる日本から
世界に向けてお茶の魅力を発信する
日本発のブランドとして誕生しました
華やかに、心躍る、至福のクレープ
甘い香りにこころがときめき
鮮やかな見た目に心を奪われる
お茶とともに
ゆったりと満たされる上質な時間を
心ゆくまでお過ごしください
ひとつひとつ丁寧に
焼きたてをご用意いたします
華やかに、心躍る
至福のクレープ
甘い香りにこころがときめき
鮮やかな見た目に心を奪われる
お茶とともに
ゆったりと満たされる上質な時間を
心ゆくまでお過ごしください
ひとつひとつ丁寧に
焼きたてをご用意いたします
ALTERNATEA
ALTERNATIVE：主流に代わる新しい価値、独創性
お茶を楽しむための
自由な表現で広がっていく
今までにない発見と
ポジティブなアイディアから生み出される
独創的なティーメニュー
お茶本来の味わいを大切にしながら
今までにないお茶の価値と
可能性を提案していきます
ALTERNATIVE
主流に代わる新しい価値、独創性
お茶を楽しむための
自由な表現で広がっていく
今までにない発見と
ポジティブなアイディアから生み出される
独創的なティーメニュー
お茶本来の味わいを大切にしながら
今までにないお茶の価値と
可能性を提案していきます
TEA AND SALON
スコーンのある生活
スコーンとティーラテでゆったりと始まる至福の朝
たっぷりの紅茶とブランチで過ごすちょっと贅沢なひと時
小さな茶葉がゆらゆらと湯の中でほどけるように
柔らかく穏やかに心を溶かすとっておきのティータイム
焼きたての香ばしいスコーンと華やかなスイーツ
甘い香りと心地よさに包まれる
心を豊かにし、私の日常をより楽しく
上質にしてくる場所を目指しています
スコーンのある生活
スコーンとティーラテで
ゆったりと始まる至福の朝
たっぷりの紅茶とブランチで過ごす
ちょっと贅沢なひと時
小さな茶葉がゆらゆらと
湯の中でほどけるように
柔らかく穏やかに心を溶かす
とっておきのティータイム
焼きたての香ばしいスコーンと
華やかなスイーツ
甘い香りと心地よさに包まれる
心を豊かにし
私の日常をより楽しく
上質にしてくる場所を目指しています
シグニチャーメニューであるウバティーラテに使用する茶葉は、世界三大銘茶であるスリランカ産の高品質ウバのクオリティーシーズンを使用しております。
実際にスリランカ高地にある茶園へ訪れ、テイスティングを繰り返しながら理想の ティーラテに合う良質な茶葉を厳選して作り上げられたものです。
素材本来の良さにこだわり、よりシンプルに洗練された美味しさを追求した製法でほんのりとバターの香りが香ばしく、表面はサクサク中はしっとりとした食感が楽しめるようひとつひとつ丁寧に焼きあげています。
発酵バターが香るオリジナル粉で焼き上げた生地は、外側の上質な焼き菓子のようなさっくりとした口どけの軽い食感と内側のふんわり柔らかな食感の２つが味わえます