CHAVATY

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2021.12.17

希少価値の高いイタリア産黒トリュフを使用したCHAVATY初の桐箱入りスコーンセットが12月20日(月)10時よりオンライン限定で販売

2021.12.07

CHAVATY初のアフタヌーンティーが12月13日(月)より嵐山限定で開始

2021.11.18

『CHAVATYノエルスコーンセット』新登場

2021.11.05

11月6日(土)～11月14日(日)まで『CHAVATY HAKUBA』 PREOPEN

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CHAVATY TEA AND SALON 本厚木
ホールケーキを事前予約にてご購入いただけます。

CHAVATYこだわりのスコーン生地でつくる「スコーンタルト」
中でも人気の『ストロベリーカスタード』を
事前にご予約いただくとホールでご購入いただけるようになりました。

艶やかに真っ赤に華やぐ、今が旬のストロベリーをぎっしりと敷き詰め、バニラビーンズと厳選卵の風味豊かな自家製カスタードと合わせた、甘酸っぱさとカスタードの優しい甘さがとろけ合う季節を彩るスコーンタルト。ティーラテとの相性はもちろんぴったりです。ぜひご自宅でのティータイムにタルトを囲んでお楽しみください。

＜ストロベリーカスタードタルト＞　
ホール　￥3,800
カット　￥480
※ホールは7号より少し大きめの、たっぷりサイズとなっております。

お電話でのご予約・もしくは直接来店でのご予約にて承ります。
※ご予約は受取日の2日前までにお願いいたします。

▼お電話でのご予約は下記電話番号まで：
046-230-3111

ご予約時には下記をお伺いしております。
・お名前
・ご連絡先
・受取日/時間
・台数

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CHAVATY TEA &SALON 本厚木
WEB予約はじめました

本厚木でも、WEB予約をしていただけるようになりました。
次の２つのコースよりお選びいただけます
・お席のみ
・ブランチセット

２日前までのご予約を受付けております

▼こちらより承ります
https://booking.ebica.jp/webrsv/search/e014071403/25783
※ハイライト【本厚木】にもリンクしてございます

大切な方との時間を、ぜひCHAVATY TEA &SALON 本厚木でいかがでしょうか。

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. 小さなスイーツに込められた幸せな

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小さなスイーツに込められた幸せな時間を作り出すためのこだわり

CHAVATY渋谷限定
『Fromage Mom ーフロマージュ・マム』

Mom＜菊＞を型どったフロマージュブランは
ヨーグルトの酸味にクリームチーズのまろやかなミルクの味わい
食感とともに感じる華やかさは、ざっくりと練りこんだ
ウバで香りづけしたイチヂクやマンゴーのドライフルーツ
すっと甘さを引き締める甘酸っぱさとその香りに魅了される
パッションフルーツのリリコイバター
芳醇な発酵バターとラムの香りをほのかに感じる
しっとりとしたラングドシャ

クリーミーに溶け合う一体感をイメージしながら
優しい甘さと味わいの楽しさを愛らしく仕上げた
特別なサンドスイーツ

贈る相手を想い選ぶ手みやげに
または、お買い物の一息に...
心を幸せで満たすスイーツを是非どうぞ。

１個 346円（税込）
箱入りもご用意しております。
また、ティーとともにその場でもお召し上がりいただけます。

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. 私の日常をより楽しく上質にしてく

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私の日常をより楽しく上質にしてくれる場所
CHAVATY TEA&SALON 本厚木

毎日めまぐるしい往来が続く駅の改札前、
一歩入るとゆったりとした時間の流れる店内が、
心を癒しくろげる、いつものお気に入りの場所となるように...

スイーツをはじめ、ランチ・ブランチ・キッシュやクレープなど
一日を通じて楽しめるラインナップをご用意しているCHAVATY TEA&SALON から
１月２２日（土）より販売開始となる新作タルトとケーキのご案内です。

＜ピスタチオレモンタルト＞
ピスタチオガナッシュの濃厚なテリーヌに爽やかなレモンカスタードクリームを重ね、マスカルポーネクリームとレモンソースのアクセントで仕上げた冬限定のタルト

＜アップルティーシブースト＞
ウバティーで風味付けした煮りんごを敷き詰め、フロマージュクリームとウバティクリームのシーブーストを重ねた、軽やかな味わい。仕上げにほろ苦いウバキャラメルソースをかけてお召し上がりください。

もっと気軽にお茶やスコーンが楽しめる日常を提案するCHAVATYの
バターたっぷりのスコーン生地を使って作るタルトやケーキ。
季節の彩りや味わいを感じながら是非お楽しみください。
※お持ち帰りも承っております。

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. 冬の凛とした景色に映える嵐山の美

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冬の凛とした景色に映える嵐山の美しい情緒を楽しみながらゆったりと味わう
CHAVATY嵐山のアフタヌーンティー

厳選した茶葉を使用するCHAVATYならではの
お茶を活かした和洋のスイーツやセイボリーを鮮やかに盛り込み
ティーメニューとスコーンを心ゆくまでお楽しみいただけます。

▼ご予約はこちらより承ります。
https://booking.ebica.jp/webrsv/search/e014071403/25742
※アフタヌーンティーは、ご予約限定プランとなりますのでご注意ください。
@chavaty_japan ハイライト嵐山からもリンクをご確認いただけます。

本日１月７日（金）時点では、来月２月２１日（月）までご予約可能です。

◆１月
若干のキャンセルが出たため、ご予約いただけます。
１４日（水）　14:00以降　１組３人様まで
２５日（火）　時間指定無し　６人様まで
３０日（日）　14:00以降　１組３人様まで
３１日（月）　時間指定無し　１０人様まで

◆２月
２月は平日にお席の空きがございます。
　５日（土）満席
　６日（日）満席
１２日（土）満席
１３日（日）満席

嵐山はまだまだ寒い日が続きますので、暖かくしてお越しくださいませ。
ご予約・ご来店をお待ちしております。

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スコーンのある生活

CHAVATYのスコーンは粉からこだわり一つ一つ菊型に抜いて焼き上げる
オリジナルレシピのハンドメイドスコーン

始まりは表参道のCHAVATYでティーラテに合わせたお菓子を考え試行錯誤した日々でした。
余計な甘さや香料は入れず、シンプルに茶葉本来の香りと味わいが伝わる本物志向のティーラテと、
一緒に楽しむスコーンの提案。

焼きあがるバターのいい香りが店中に広がり、
お茶とともにくつろぐ時間がより一層の幸せに包まれる、
そんな光景を想い描きながら丁寧に作り上げたスコーンです。

CHAVATYのスコーンもティーラテ同様、香料や保存料を加えず、
独自にブレンドしたスコーン粉とバターを手作業で混ぜ合わせることで
表面はサクサク、中はしっとりとしたこだわりの食感を作り出しています。
そしてこの菊型のフォルムもまた、美味しく焼き上げるための大切なポイントになっています。

スコーンとティーラテではじまる朝
シンプルだけど少し上質な気持ちになれる
スコーンとスープで過ごすランチタイム
ゆったりと過ごすティータイムに焼きたてのスコーンと
お気に入りのジャム、、、

まだまだ日常とはいえないスコーンが
ささやかでも日々の豊かな時間につながることを願って
これからもひとつひとつ丁寧に手作りでつくり続けていきます。

CHAVATYのスコーンは表参道店・渋谷店・本厚木店・嵐山店でご購入いただけます。
またオンラインショップも是非ご覧ください。
https://chavaty.shop-pro.jp/

ご自宅で手作りできるスコーンミックス粉も販売しております。
焼きたての美味しさをご自宅でもお楽しみください。
（渋谷店・オンラインショップのみ）

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CHAVATY渋谷が提案する、お茶を楽しむための自由な表現とアイデアから生み出される「ALTERNATEA（オルタナティー）」
シンプルなお茶の味わいを追求するこれまでの枠を超え、お茶の新しい楽しみを発見する独創的なティーメニュー

新たな年を迎え、日常が戻り始めるこれからを温かく華やかな気持ちにしてくれる一杯
『キャンディーアップルオレンジ』

完熟りんごが甘く瑞々しく香るアップルフレーバーティーに、
りんごの果実と爽やかなオレンジとを加え、
仕上げのエスプーマフォームにはキャラメルナッツの香ばしさをトッピング。

甘酸っぱく漂う心地よい香りにクリーミーな味わいが華やかに重なる、冬限定のホワイトメルトティー。
CHAVATY渋谷で是非お楽しみください。

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「CHAVATY黒トリュフスコーンセット」間もなく販売終了です🌿／

連日寒い日が続いておりますが、
新年、みなさまはどのように過ごされたでしょうか？

大変ありがたいことにご好評いただき、
連日完売している「CHAVATY黒トリュフスコーンセット」ですが、
残すところ2日間のみの販売となります。

明日（1月5日(水)10時～）、1月10日(月)10時～より数量限定にて販売いたします。

黒トリュフは豊かな香りをそのまま味わえるよう、
フレッシュの状態でイタリアから空輸される厳選された素材を使用しているため、到着後はお早めにお召し上がりください。

おうちでの心温まるティータイムにはもちろん、
ご友人やご家族への贈り物としてもおすすめです。

黒トリュフの芳醇な香りが織りなす
この時期にしか味わえないとっておきのスコーンです。
ぜひお楽しみください。

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