秋季限定！「ブラムリー・アップル」を使用したフルーティーなオリジナルクラフトジンジャーエール新登場
2023.09.13
世界中のスイーツファンを熱狂させる、知る人ぞ知る特別な青リンゴ、といわれる「ブラムリー・アップル」。
CHAVATYでは、長野県小布施町の希少なブラムリー・アップルを使用し、爽やかな酸味と、カモミールの甘く柔らかな香りにジンジャーを加えて、オリジナルシロップを作り、フルーティーなクラフトジンジャーエールにしました。
ブラムリーアップルは、みずみずしい実が詰まり、素晴らしい香りで、渋みがあり、そのままでは驚くほど酸っぱい、イギリス生まれの青リンゴです。ところがひとたび熱を加えるとなめらかにとろけ、芳醇な香りはそのままに濃厚で爽やかな味わいが楽しめることで、世界中の人々を魅了しています。
近年では、日本でも密かに広がりつつある「ブラムリー・アップル」ですが、日本での生産は少なく、長野県小布施町では、英国直伝のブラムリーアップルが地元の生産者によって、大切に育てられてきました。
秋の訪れを告げる、ブラムリーアップルで作ったジンジャーエールを是非お試しください。
CHAVATYでは、長野県小布施町の希少なブラムリー・アップルを使用し、爽やかな酸味と、カモミールの甘く柔らかな香りにジンジャーを加えて、オリジナルシロップを作り、フルーティーなクラフトジンジャーエールにしました。
ブラムリーアップルは、みずみずしい実が詰まり、素晴らしい香りで、渋みがあり、そのままでは驚くほど酸っぱい、イギリス生まれの青リンゴです。ところがひとたび熱を加えるとなめらかにとろけ、芳醇な香りはそのままに濃厚で爽やかな味わいが楽しめることで、世界中の人々を魅了しています。
近年では、日本でも密かに広がりつつある「ブラムリー・アップル」ですが、日本での生産は少なく、長野県小布施町では、英国直伝のブラムリーアップルが地元の生産者によって、大切に育てられてきました。
秋の訪れを告げる、ブラムリーアップルで作ったジンジャーエールを是非お試しください。
