瞬間の感動を味わう、焼き立てフィナンシェ。嵐山で上質なひとときを堪能する、完全予約制の新しいモーニング体験『嵐山ベイクドモーニング』2月1日(土)に予約受付スタート。

2025.01.28

予約開始2分で完売する表参道限定の朝食に続き、焼き立てのフィナンシェが付いた、嵐山限定モーニングが新登場。嵐山の朝を贅沢に楽しむための、新しいモーニング体験『嵐山ベイクドモーニング』を開始いたします。完全予約制で、毎月1日に予約開始、毎月第３日曜日に実施します。初回予約受付は2025年2月1日（土）からスタートし、2025年2月16日（日）に実施となります。

嵐山限定で楽しめる贅沢なひととき、季節の素材を使った温かな朝食メニュー

「嵐山ベイクドモーニング」は、嵐山限定で楽しめる贅沢な朝食メニューです。清々しい朝にふさわしい、新鮮で温かな朝食をお楽しみいただけます。スコーン生地で作る、こだわりのキッシュや、季節の食材とフレッシュなフルーツや野菜を使用したデリやサラダのプレートと、季節の温かいスープをご提供いたします。また、焼き立てのフィナンシェは、”最高の瞬間”にこだわり、お客様のお時間に合わせて、焼き立てをご用意いたします。贅沢で特別なひとときをご堪能ください。

＜キッシュ・ミートラザニア＞

CHAVATYならではの、バターが香るスコーン生地を使って焼き上げたキッシュです。オレガノ香る揚げナスのボロネーゼソースにラザニアを重ね、口当たりの軽い自家製ベシャメルソースとチーズをたっぷりかけた、ミートラザニア仕立てでご用意しています。香ばしく焼き上げたチーズがとろける、温かいキッシュをお楽しみください。

＜季節のデリとサラダ・季節のスープ＞

冬から始まる季節のデリは、「クミンが香るキャロットラぺ」と、ほのかな甘さに爽やかな酸味の「ビーツとクランベリーのマリネ」、サラダは「ハーブとグリーンのサラダ」にあまおうを添えて、ストロベリーバルサミコドレッシングにてご用意しております。彩りあるデリやサラダを季節に応じてご用意いたします。また、季節のスープは、濃厚で旨味が凝縮された温かい「オニオンスープ」をご用意しております。

＜季節のフィナンシェ4種＞

プレーン・宇治抹茶大納言・ほうじ茶ラズベリー・木頭ゆずをご用意しております。焦がしバターの深いコクと香ばしさに、アーモンドの香りが広がるしっとりとした食感が特徴です。マダガスカル産バニラビーンズが香るプレーンフィナンシェをはじめ、炭火焙煎の茶葉を混ぜ込んだ、ほうじ茶フィナンシェ、上質な香りと鮮やかな緑の宇治抹茶フィナンシェに、ジャムやナッツをトッピングし、季節に合わせたオリジナリティーあるフィナンシェをご用意いたします。

＜オリジナルティーラテ＞

宇治抹茶・ほうじ茶・クオリティーシーズンウバの3種のティーラテをご用意しております。その他、オリジナルフレーバーティーやハーブティーへの変更も承ります。