四季折々の嵐山を体感できる『CHAVATY kyoto arashiyama』10月1日(金)より新“一軒家カフェ”誕生~

~CHAVATY初となる靴を脱いで寛ぐ小上がり席設置!1日を通してCHAVATYを満喫できる新メニューも関西初導入~

株式会社CHAVATY R&C(本社:東京都渋谷区、代表:平川昌紀)が運営する、世界に向けてお茶の魅力を発信するブランド「CHAVATY(チャバティ)」 は、観光名所・京都嵐山の渡月橋に隣接する店舗「CHAVATY kyoto arashiyama」を、嵐山でしか味わえない日本有数の景色とともに、CHAVATYで過ごすひとときによって訪れる人の特別な時間をより豊かに上質にしてくれる場所にしたいという想いから、2021年10月1日(金)より新たな一軒家カフェとしてオープンします。

CHAVATY kyoto arashiyamaでこそ味わえる新カフェ誕生!

「CHAVATY kyoto arashiyama」は、CHAVATY初となる靴を脱いで寛げる小上がり空間を創り、嵐山の豊かな自然を感じられる席を設けるほか、手に触れた際の木のぬくもりが心地良い樹齢約150年の1枚板のテーブルを設置する等、一葉一葉を大切に丁寧に淹れた繊細なお茶を、嵐山の四季折々の風景を感じながら、よりゆったりと楽しめる店舗として新しく生まれ変わります。創業当初から人気のこだわりスコーンを、ブランチ・ティータイムを通して味わえる関西初導入の新メニューも多数用意しています。

<こだわり①> CHAVATY初となる靴を脱いで寛ぐ小上がり席

CHAVATY初となる小上がり空間からは、嵐山のシンボル“渡月橋”が架かる中之島の美しい景色を一味違った高い目線から楽しむことができるほか、天井高く窓一面に映える緑鮮やかな“竹林”も、本店舗でしか味わえない魅力です。

<こだわり②>木の温かみを感じるナチュラルな空間

店内中央の印象的な全長4mもの大きな一枚板のテーブルや、移りゆく嵐山の景観を望むカウンター、風に揺れる竹林を眺められるラウンドテーブルには、樹齢約150年の無垢材を使用しており、天然木が持つ温もりや優しさを感じる造りになっています。

<こだわり③>一日を通してお茶とともに堪能できるメニュー

素材本来の良さを大切にしながら丁寧に淹れたお茶と、毎日お店で一つ一つ手作りされる焼き立てのスコーンをはじめ、キッシュやタルトなどのスイーツからブランチセットまで充実したラインナップです。全席から眺められる日本有数の景勝地・嵐山の景色をゆったりと満喫しながら一日中楽しめるメニューを導入します。

関西初導入となる新メニュー概要(一部抜粋)

【オールディブランチ】

オールデイブランチは、メインとスコーンキッシュが選べるプレートに、4種のスプレッドや自家製のオリジナルパテをつけてスコーンとお茶が存分に楽しめるセットになっています。

▼オールデイブランチメニュー内容
ブランチプレートと紅茶のセット 価格:2,728円(税込)~
・選べるメイン
(アボカド&エッグ OR 生ハム&チーズ OR トリュフオムレツ)
・選べるスコーンキッシュ
(キッシュロレーヌ OR クリームクラブケーキ OR ナスミートサラダ)
・サーモンパテ OR レバーパテ
・オリジナルスコーン(2個)
・スプレッドセット
(塩ホイップバター/ハニーナッツ/リリッコイバター/ラズベリーパイン)
・グリーンサラダ
・キャロットラペ
・ラタトゥイユ
・ポタージュ
・こだわりのティメニュー

【クレープ】 価格:ティーセット1,298円(税込) ~/単品858円(税込)~

華やかに心踊る至福のクレープは、生地に、食感に、素材に、組み合わせに、こだわりが詰まっています。

発酵バターが香るオリジナルブレンド粉で焼き上げたクレープ生地は、外側の上質な焼き菓子のようなさっくりとした口どけの軽さと、内側のふんわりとした柔らかさの2種類の食感を味わうことができます。

素材にこだわり、それぞれの特徴を活かしながら、仕上げたクレープは、スイーツ系やお食事系など全10種類用意し、店内で楽しめることはもちろん、テイクアウトでしか味わえないメニューも全9種類用意しています。

【グラニティー】 価格:748円(税込)

CHAVATYのオリジナルティーから生まれた、冷たくシェイクされたお茶とフルーツの華やかなフレーバーが楽しめる滑らかな口どけが特徴的なフローズンスタイルのドリンクです。

2021年秋 『CHAVATY HAKUBA』 PREOPEN

2021年秋にオープン予定の⽩⾺の⼤⾃然を五感で味わう標⾼ 1,100m の展望エリア「⽩⾺ヒトトキノモリ」(https://iwatake-mountain-resort.com/hakuba_hitotoki-no_mori)内に、世界に向けてお茶の魅⼒を発信するブランド『CHAVATY(チャバティ)』が、信州エリア初の店舗「CHAVATY HAKUBA」を出店いたします。

クオリティーシーズン・ウバを使⽤して⼀葉⼀葉を⼤切に丁寧に⼊れた『本物志向のティーラテ』をはじめ、お茶とともに楽しむためのこだわりのスコーンなどを提供します。爽やかで⾹り⾼いクロモジを使ったスコーンなどのオリジナルメニューも販売予定です。

店舗は45㎡のコンパクトな造りで、茶室のように限られた空間であるがゆえの安⼼感や⼼の拠り所を提供します。

「白馬ヒトトキノモリ」特設サイト
プレスリリース

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