鮮やかなイエローが輝く透明感 と爽やかな果実味「サニーグロウ・アフタヌーンティー」

■嵐⼭の夏景⾊を堪能しながら、夏⾊の⾊彩と旬の果実味を楽しむ「サニーグロウ・アフタヌーンティー」

四季の景観と共にゆったりとティータイムを過ごせることで⼈気のアフタヌーンティーを、夏の嵐⼭のみでしか味わうことのできない「サニーグロウ・アフタヌーンティー」に装いを変えて、CHAVATY嵐⼭限定で2024年6⽉1⽇(⼟)より提供開始いたします。

「サニーグロウ・アフタヌーンティー」では、眩しい太陽に⽔⾯が煌めく桂川の情景や、深緑が鮮やかに輝く⼭々といった嵐⼭の美しい夏を、CHAVATYならではの厳選茶葉と旬の果実味を合わせたティースイーツで演出しています。真夏の⻘空に映えるような鮮やかな⾊彩を盛り込んで、太陽の輝きを思わせるオレンジイエローに、涼しげで軽やかなパステルグリーン、光に透けるジューシーな透明感など、夏らしい煌めきを散りばめたスイーツのラインナップは、⾼揚感溢れる夏のポジティブな表情を魅せなが ら、それぞれにユニークな味覚の⾯⽩さにもこだわりました。

■CHAVATYならではの厳選茶葉を使⽤し、和洋を掛け合わせた独創的な味わいが魅⼒

旬の果実には、爽やかな⽢さと弾けるようなみずみずしさで艶めくシャインマスカット、太陽の恵みをたっぷり閉じ込めた芳醇な⾹りが、濃厚でトロピカルな味わいを引き⽴てるマンゴー、酸味と際⽴つ柑橘の⾹りが清々しい徳島県産のすだちなどを使⽤しています。また、エキゾチックな華やかさを添えるジャスミン茶や、独特の焙煎⾹と深く上質な味わいが魅⼒の加賀棒茶など、CHAVATYならではのティーテイストをお楽しみいただけます。

スイーツには、フレッシュマスカットと味わう「ジャスミンのジュレ」や、有機レモングラスで爽やかさを添えたピスタチオパンナコッタと、彩りが⽬を引くオレンジソースで組み合わせた「⽩⽟ぜんざい」、⽢く濃厚なマンゴーの味わいをもっちり⾷感で楽しむ「マンゴーのわらび餅」など。セイボリーには、オレンジと蜂蜜のドレッシングで味わう、「⽣ハムとグリーンハーブサラダ」や、冷製「ヴィシソワーズ」をご⽤意しております。

毎朝焼き上げる⼿作りスコーンは、プレーンのほか抹茶やくるみ、マンゴーなど数種からお好きなだけお選びいただくことができ、たくさんお楽しみいただけるよう⼩さく可愛らしいサイズで焼いております。スコーンはサーモンリエットや、発酵バターを使⽤した⾃家製のトリュフバターと⼀緒にお楽しみいただけます。紅茶はCHAVATYのシグニチャーである、スリランカ産セイロンウバのクオリティーシーズンをはじめ、季節のフレーバーティーやハーブティーなどティーフリーにて幅広いメニューをご⽤意し、ふわふわのフォームが⼈気のティーラテもたっぷりとお楽しみいただけます。

■CHAVATY京都嵐⼭「サニーグロウ・アフタヌーンティー」メニュー

（スイーツ）
・ジャスミンジュレとシャインマスカット
・ピスタチオと有機レモングラスのパンナコッタ　オレンジソースの⽩⽟ぜんざい
・加賀棒茶のガナッシュモンテ
・マンゴーのわらび餅
・炭⽕ほうじ茶のテリーヌショコラ
・ピスタチオのマカロン
・徳島産すだちのスノーボール

（セイボリー）
・茄⼦のバルサミコマリネ
・紫キャベツのピクルス
・ハニーナッツ＆ドライフルーツのキャロットラペ
・自家製ベシャメルソースのベジミートグラタン
・発酵バターの自家製トリュフバター
・スモークサーモンとクリームチーズのリエット
・ヴィシソワーズ
・生ハムとグリーンハーブのサラダ　オレンジと蜂蜜のドレッシング

（その他）
・オリジナルスコーン：宇治抹茶/くるみ/マンゴー/プレーンなど数種＜おかわり自由＞
・ストレートティー（クオリティーシーズン・ウバ/アッサム/ダージリン/ほうじ茶）
・CHAVATYオリジナルフレーバーティー
・グリーンハーブティー/ハーブティー
・ティーラテ（クオリティーシーズン・ウバ/宇治抹茶/ほうじ茶の3種から1杯）

■CHAVATY京都嵐⼭「サニーグロウ・アフタヌーンティー」概要

◆期間：2024年6⽉1⽇(⼟) 〜9⽉上旬迄予定
◆時間：11:00 〜 18:00 (最終入店 16:00)
◆店舗：CHAVATY嵐山（京都府京都市右京区嵯峨中ノ島町官有地朝乃家内）
◆料金：1名様 4,200円(税込）※2名様より予約可能
◆利用時間：120分
◆予約方法：予約サイトにて事前予約制となります。【こちら】からご予約可能です。

＜シャンパン＋アフタヌーンティー＞
モエ・エ・シャンドン・ブリュット・アンペリアルの
ミニボトル（200ml）をご用意しております。
◆料金：1本 3,200円(税込）
※追加オプションにてご予約可能